衡阳县市场监督管理局组织召开餐饮行业国家标准宣贯培训会
为深入贯彻落实《市场监管总局、商务部、文化和旅游部关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》要求，3月13日下午，衡阳县市场监督管理局组织发改局、教育局、商粮局、文旅局、机关事务管理局和县餐协及餐饮服务企业30余人参加了“制止餐饮浪费4项国家标准宣贯培训”视频会。
在宣贯会上，省质标院高工张斌和陈坚对国家标准《餐饮业供应链管理指南》、《绿色餐饮经营与管理》、《餐饮分餐制服务指南》、《外卖餐品信息描述规范》进行详细解读。通过此次培训，提高了相关职能部门和餐饮行业单位对制止餐饮浪费工作的认识，更好地理解、贯彻、落实相关标准要求，推动节约餐饮标准的实施。通过学习也有助于各餐饮单位提升质量管理，进一步落实食品安全主体责任，增强节约、环保意识，重视标准化在制止餐饮浪费中发挥规范和引领作用，引导社会自觉实施节约餐饮标准，营造节约餐饮、反对浪费的良好社会氛围。
下阶段，我局将继续以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的宣传工作，以餐饮安全为重点，对全县餐饮行业、旅游景区等单位按国家标准要求，主动树立源头供给节约理念，提升末端消费节约意识，切实培养餐饮节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
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